tarta de fresas con crema pastelera para endulzar tus tardes.

Bien si tienes una pequeña reunión o eres de los que les encanta tener un delicioso postre en el refrigerador, esta receta de tarta de fresas con crema pastelera es ideal para ti porque es muy sencilla, no requiere horno y podrás prepararla en menos de una hora. Tan solo necesitas contar con los siguientes ingredientes para hacer la jalea:
El proceso es muy sencillo y se hace por partes, así que presta atención. Licua 700 gr de fresas hasta obtener una mezcla homogénea, luego lleva a fuego lento hasta que hierva, añade 1 cucharadita de limón y otra de ron, seguidamente mezcla 200 gr azúcar y 24 gr pectina espolvoreándolos en el jugo hasta espesar.
Teniendo la masa para tarta ya cocida y fría, así como un tanto de crema ya lista, añade una tasa de la jalea sobre la masa y luego una capa de crema. En una hoya pequeña calienta agua con parte del azúcar al hervir, añade el restante de la azúcar mezclada con 8 gr pectina. Corta otros 700 gr de fresas a la mitad, distribúyelas sobre la tarta ya con la crema pastelera, barnízalos con el glaseado transparente, rellena los espacios con glaseado y lleva a refrigerar por una hora. ¡Listo, ya puedes degustar!